Sambal Ikan Asin Cabe Hijau - Resep Kaka

Wednesday, 9 January 2019

Sambal Ikan Asin Cabe Hijau

Sambal Ikan Asin Cabe Hijau

Sambal Ikan Asin Cabe Hijau -  Sambal pada dasarnya berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi, tapi pada kesempatan kali ini berbeda karena Resep KK akan memberikan tutorial buat bunda. tetapi kali ini tidak sekedar sambal tapi kita beri tambahan atau kreasikan di tambah ikan asin sebagai bahan utamanya, sehingga kita lebih nafsu dalam memakan makanan seperti ini, untuk caranya Resep KK sudah menyediakan dibawah ini.

Resep ini dari @corinakitchen_
Bahan yg dibutuhkan :
100 gr ikan asin (saya pakai ikan serai
rebus), goreng sebentar, sisihkan
2 buah tahu, potong kotak, goreng, sisihkan
100 gr cabe hijau
10 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
6 butir bawang merah
1 buah tomat merah, diiris
1 batang serai, ambil bagian putihnya,
memarkan
1 lbr daun salam
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak utk menumis

Cara membuatnya :
Uleg kasar cabe hijau, cabe rawit dan sedikit
garam. Tambahkan bawang merah, jangan lupa tumis cabe hijau, tomat iris, serai dan daun
salam. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu bubuk.
Koreksi rasa. Kalau sudah matikan kompor, Kemudian masukkan ikan asin dan tahu. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan selagi masih hangat
Comments


EmoticonEmoticon