Cara Membuat Kue Tambang/Plintiran/Untir-untir - Resep Kaka

Wednesday, 9 January 2019

Cara Membuat Kue Tambang/Plintiran/Untir-untir

Kue Tambang/Plintiran/Untir2

Kue Tambang - Plintiran atau yang sering di sebut untir-untir ini adalah jenis makanan yang cukup terkenal sejak dahulu sampai sekarang pun masih banyak orang yang menyukainya karena rasanya yang manis enak dan gurih, kue jenis ini biasanya banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional, tempat hajatan, dan toko. kue ini pun cukup simpel dibuat karena bahan utama dari Untir-untir adalah tepung terigu. pada kesempatan kali ini Resep KK akan memberikan Tutorial Cara Menu Kue Plintir/Untir-untir, Langsung saja simak caranya di bawah ini ya Bun..

by @fridajoincofftee
Bahan Bahan :
250 gram tepung terigu
60 gram gula pasir
1 butir telur
50 gram margarin
1/2 sdt garam
/4 sdt soda kue
65 ml santan kental

Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan kering. Aduk
rata
2. Tuang santan, uleni hingga kalis
3. Gilas hingga agak tipis
4. Potong2 dengan lebar 6mm, panjang 7-8
cm
5. Lalu plintir pelan2 sambil agak ditarik:
ujung kanan diplintir ke arah depan, ujung kiri
diplintir ke arah belakang. Lalu ditekuk
tengahnya dan plintir lagi hingga menyerupai
tambang, dan satukan uiungnya supava
plintiran tidak terlepas (lihat gambar)
6. Goreng dengan minyak banyak, dan api
kecil. Goreng hingga kecoklatan dan kering..
Catatan:
1. Jika suka, bisa diberi sedikit bubuk coklat,
untuk rasa coklat
2. Pemberian soda kue tujuannya supaya kue
tambang lebih renyah.
3. Bisa dibikin eggless atau tanpa telur. Tapi
lebih renyah pake telur.
4. Santan bisa diganti susu/air.
5. Resep jadi sekitar 400 gram kue tambang

Comments


EmoticonEmoticon